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                                                    发稿时间:2020-05-31 06:54:59

                                                    螺蛳粉的“国际化”之路并不是一帆风顺的,2019年就是螺蛳粉的出口困难之年。受非洲猪瘟影响,多国限制猪肉和猪肉制品进口,而螺蛳粉的汤恰恰是由猪骨和螺蛳配以十余种天然香料熬制而成的。被殃及的螺蛳粉销量大跌,2019年1-8月仅出口1批次0.48万美元。

                                                    工人正在包装米粉。 中新社记者 朱柳融 摄

                                                    作为微博热搜的常客,柳州螺蛳粉堪称“粉”圈顶流。最近,这一国民美食再次备受关注,因为它出口激增,走向世界了。正可谓“昨天的你嫌我臭不可闻,今天的我已踏出国门。”

                                                    别人:天空蓝、柠檬黄、冰雪白……

                                                    “热搜常客”螺蛳粉近来身价也倍增。小王之前常吃的一个牌子的螺蛳粉,已经从最初的16.8元三包涨到了34.8元三包。

                                                    2月份时,“螺蛳粉怎么还不发货”等话题被多次顶上热搜,当时电商平台各大螺蛳粉品牌旗舰店铺都已售罄,购买的订单也排队发货,有的甚至排到了3、4月份。如今到了5月中旬,许多知名品牌的螺蛳粉仍然处于预售状态,最晚需要等到6月底。

                                                    “本来螺蛳粉在我们这就卖到一包20多元人民币了,现在一下子涨到43元。都这么贵了,老板还怕抢购,一人限购十包。”身在国外的留学生小齐说,她所在地方的华人超市还有一些螺蛳粉存货,但像在亚米网等一些卖亚洲商品的网站上,一到货就会被抢光,手慢根本想都不要想。

                                                    ——注册商标,保护柳州螺蛳粉品牌

                                                    2012年,《舌尖上的中国》的热播让螺蛳粉这一广西柳州名小吃的代表,在第一集里就“C位出道”。“一尝抓人胃,再尝揪人心,三尝夺人魂”,可谓是“一碗螺蛳粉,带火一座城”。

                                                    据广西日报报道,今年新冠肺炎疫情期间,柳州螺蛳粉销量暴涨。1-4月,柳州螺蛳粉已有10批次出口,出口额达31.1万美元,较去年全年增长141.68%。